BOLINHO DE BACALHAU
Massa recheada com Bacalhau salgado desfiado
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL | |
| 100 g | |
| Valor energético (kcal) | 241 |
| Carboidratos (g) | 21 |
| Açúcares totais (g) | 2,2 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 |
| Proteínas (g) | 12 |
| Gorduras totais (g) | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,7 |
| Gorduras trans (g) | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 3,5 |
| Sódio (mg) | 569 |
CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Ingredientes: MASSA: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, margarina*, flocos de batata , preparado de caldo sabor galinha, preparado de caldo com pimenta (realçador de sabor glutamato monossódico). RECHEIO: bacalhau salgado e desfiado (Gadus Morhua), cebola, óleo vegetal misto de soja* e azeite, leite de coco, salsinha, alho picado, preparado para caldo sabor carne (realçadores de sabor glutamato monossódico), pimenta preta.*geneticamente modificada a partir de Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis. ALÉRGICOS: CONTÉM PEIXE (Gadus Morhua) DERIVADOS DE TRIGO, LEITE, CEVADA SOJA. PODE CONTER OVOS.
MODO DE PREPARO
PANELA OU FRITADEIRA FUNDA
• Os salgados devem ser fritos congelados.
• Preencha o recipiente com óleo suficiente
para cobrir os salgados.
• Aguarde até que o óleo aqueça a 190°C,
e a seguir insira os salgados com cuidado.
• Para fogões domésticos, fritar, no máximo,
5 mini salgados por vez.
• Frite por aproximadamente 2 minutos,
ou até que os salgados estejam
uniformemente dourados.
• Após retirar os salgados, aguarde para
que o óleo aqueça novamente a 190°C,
para inserir novos salgados.
• ATENÇÃO: Fritar demais os salgados pode
ocasionar estouro.
A quantidade de salgados fritos juntos depende
da potência do fogão. Inicie com uma quantidade
pequena e aumente aos poucos se perceber
que os salgados não estão encharcando.
AIRFRYER
• Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos.
• Na hora de fritar retire os salgados do freezer
e coloque direto na cesta pré-aquecida.
• Coloque 15 salgados por vez, ou de acordo
com o tamanho da bandeja de sua máquina.
• Programe a AirFryer por 15 minutos à 200ºC.
• Abra a bandeja de vez em quando para mexer
os salgados e verificar se já estão dourados.